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【イベントレポート】隕石のひみつから広がる宇宙の世界
イベントレポート
2026年7月19日（日）にコスモ女子で、元JAXA宇宙食開発チームの中沢 孝氏をお招きし、「宇宙飛行士は何を食べている？宇宙日本食開発者が語る裏側と試食体験」を開催しました。
宇宙日本食の開発秘話や日本と海外の取り組みの違いを学び、実際の宇宙食を味わいながら参加者同士の交流も楽しむ、宇宙を身近に感じられるイベントとなりました。
【イベントページ】
https://cosmosgirl0719.peatix.com/
▲宇宙日本食の開発秘話を語る中沢 孝氏（コスモ女子撮影）
今回のイベントでは、宇宙食の歴史をはじめ、宇宙空間で食事をする際に求められる工夫や、宇宙日本食が開発・認証されるまでの流れについてお話しいただきました。
日本では、食品メーカーなどの企業が開発した食品をJAXAが審査し、基準を満たしたものを「宇宙日本食」として認証しています。一方、国によっては宇宙食を組織内で開発しているなど、海外との仕組みの違いについても紹介されました。
また、2026年に放送された月9ドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」で描かれた世界と、実際の宇宙食開発現場との違いについても解説いただきました。ドラマでは神木隆之介さんが演じたJAXA職員のモデルとなった中沢氏だからこそ語れる、現場に近いリアルなお話に、参加者も熱心に耳を傾けていました。
宇宙食は、栄養を摂取するためだけのものではありません。地球から離れた厳しい環境で活動する宇宙飛行士にとって、食べ慣れた味や好きな料理は、勇気や心の支えにもなるそうです。
日々の食事が持つ力について、宇宙という視点から改めて考える機会となりました。
講演では、実際に宇宙へ持っていく状態のパウチや缶に入った宇宙食も紹介されました。
普段は写真や映像で見ることの多い宇宙食を間近で見られる貴重な機会に、参加者からは驚きの声も上がりました。
試食の時間には、参加者同士で味や食感について感想を交わしながら、宇宙食を実際に体験しました。コスモ女子のメンバーとの交流も生まれ、会場は和やかな雰囲気に包まれました。
▲実際の宇宙食を見ながら試食を楽しむ参加者の様子（コスモ女子撮影）
中沢 孝 氏
元JAXA宇宙食開発チーム。
JAXAにて、宇宙機に搭載する電子装置や宇宙飛行士の訓練設備、宇宙日本食の開発、地球観測データの評価、広報業務など、幅広い業務に従事。
宇宙日本食の開発を通して、宇宙飛行士の健康だけでなく、過酷な環境で活動する宇宙飛行士の心を支える食事づくりにも携わってきました。
2026年放送の月9ドラマ「サバ缶、宇宙へ行く」では、神木隆之介さんが演じたJAXA職員のモデルとなりました。
・JAXAで宇宙食開発に携わった方から直接お話を伺える貴重な機会でした。実際に宇宙食を食べながら、コスモ女子のメンバーとも交流でき、充実した時間になりました。
（20代・女性）
・ドラマと実際の開発現場の違いや、日本と海外における宇宙食への取り組み、好まれる食事の違いなど、現場に近いリアルなお話を伺えて、とても勉強になりました。宇宙食が、厳しい環境で働く宇宙飛行士の勇気や心の支えになるというお話が、特に印象に残りました。
（30代・女性）
・日本では企業が開発した食品をJAXAが認証する仕組みであることや、海外には宇宙食を内製化している国もあることなど、開発に携わった方から直接伺うことで理解が深まりました。試食もどれもおいしかったです。
（30代・女性）
・宇宙食の歴史や、宇宙飛行士を対象にしたアンケートについての貴重なお話を聞くことができ、とても楽しかったです。実際に宇宙へ持っていく状態のパウチや缶を間近で見ることができ、感動しました。
（30代・女性）
▲中沢氏とイベント参加者の皆さん（コスモ女子撮影）
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